学校法人 日南学園『宮崎穎学館』

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2023.11.14
令和5年度　味噌づくり体験（2年生）
11月14日（火）　高校2年生を対象に「味噌づくり教室」を行いました。
日本の伝統食材である味噌について学習し、健康について意識する機会となりました。
今年度は、都城市にあるケンコー食品さんに協力いただきました。
都城の固有種「みやだいず」を使用。1か月～2か月後に味噌になるそうです。
味噌になる前の大豆も食べてみましたが…味が濃くておいしい！！！
出来上がりが楽しみです。

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